Cos’è l’aceto L’aceto è un liquido acido che viene ottenuto per fermentazione ad opera di batteri del genere Acetobacter che, in presenza di aria, ossidano l’etanolo contenuto nel vino, trasformandolo in…
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FAGIOLI ALLA ROMANA
Contorno rustico, sostanzioso e goloso arricchito con la salsa all’aceto balsamico.Piatto unico o di accompagnamento adatto per i pranzi estivi.Questa è una versione rivisitata della famosa insalata romana. Da tradizione…