Antico fiore, conosciuta fin dai lontani Egizi, usata per dipingere e colorare abiti e per produrre unguenti per poi essere conosciuta anche come spezia per essere usata in cucina per…
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INSALATA DI RISO
L‘insalata di riso è un piatto tipicamente estivo, ma che si presta a numerose variazioni per essere consumato anche durante tutte le altre stagioni. Penso che non ci sia una…
RISO CON VERZA
Il riso con la verza è un piatto invernale nutriente e buono. Si prepara in 50 minuti e rappresenta un ottimo primo. Ingredienti 200 g riso per risotti 500 g…
RISO CON SALAMINO PICCANTE E PEPERONI
Ecco una ricetta latina, per gustare il riso in modo diverso dalle nostre classiche preparazioni tradizionali ed avere un primo piatto, o un piatto unico, gustoso e appetitoso. Il riso…
Riso bianco (arroz blanco) per risotti conditi
Questa ricetta base di riso, che mi ha insegnato un’amica dell’Ecuador, mi aiuta a preparare un tipo di riso, che presenta chicchi che rimangono staccati l’uno dall’altro, un po’ gommosi,…
SPAGHETTI CINESI rivisitati
La ricetta degli spaghetti cinesi di riso con verdure è facilissima e veloce. Un tocco orientale per un primo piatto che si prepara in poco più di mezzora, sano e leggero.
La ricetta è totalmente vegana, se però non seguite un regime alimentare che esclude proteine animali, potete trasformare questo piatto in un piatto unico aggiungendo del manzo tagliato a strisce.Se gradite un tocco più speziato, fate soffriggere nell’olio di oliva un cipollotto, del peperoncino o spezie a piacere come zenzero, curry, etc. Ideale per un pranzo o una cena in stile orientale: insieme al Pollo alle mandorle vi faranno fare un figurone!
Riso , Carote e Zucchine
Ricetta per un primo piatto a base di verdure.