Bocconcini di pane alla zucca, ottimi da mangiare da soli o farciti con creme dolci oppure con salumi.Buonissimi da mangiare e bellissimi da vedere, con il loro classico colore arancione…
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BUDINO DI ZUCCA DOLCE E SALATO
Ho trovato questa ricetta sul giornale e mi ha incuriosito l’abbinamento tra il dolce della zucca con lo zucchero e il salato del formaggio parmigiano reggiano, un abbinamento che riscuote…
GNOCCHI DI ZUCCA FATTI IN CASA
RICETTA SEMPLICE E VELOCE PER PREPARARE GLI GNOCCHI DI ZUCCA! Per fare questi deliziosi e nutrienti gnocchi fatti in casa abbiamo utilizzato una zucca Violina liscia, un tipo comune di…
SCALOPPINE DI LONZA,ZUCCA E PERE
Preparate ed assaggiate questa lonza preparata con la pera e la zucca…….sarà una ricetta che rifarete volentieri. E’ molto facile da preparare perché richiede solo mezz’oretta del vostro tempo, e…
Morbido dolce alla zucca
Diversa dalla Classica crostata di zucca e dalla crostata di zucca agli amaretti, dove la consistenza della pasta rimane più cremosa, questa torta, invece, ha una consistenza molto soffice. La…
Mezze penne con crema di zucca e pancetta
Ecco un’altra ricetta, tipicamente autunnale, preparata con la zucca. Molto semplice e buona, il condimento si prepara mentre cuoce la pasta. Da provare. Ingredienti per 4 persone 320 g di…
CROSTATA DI ZUCCA E AMARETTI
La zucca, col suo bel colore arancione, è un ortaggio ricco di caroteni, sostanza che l’organismo usa per la produzione della Vitamina A, minerali, tra cui fosforo, ferro, magnesio e…
RISOTTO CON LA ZUCCA
Il riso con la zucca è un tipico piatto autunnale, che si può preparare sia nella versione asciutta, preparato come un risotto, oppure nella versione in brodo. La zucca che…
RISOTTO ALLA ZUCCA
Il risotto alla zucca è piatto tipico contadino, ottimo nelle prime giornate fredde d’ autunno, che riscalda i cuori e che con il solo sguardo degli occhi ci fa assaporare…