Zuppa di carote e cipolla

Ancora la primavera non è arrivata, l’aria è fresca, le giornate si allungano e noi iniziamo a desiderare di mangiare la verdura fresca che in primavera, negli orti, si maturerà.…

ZUPPA DI FARRO E CANNELLINI AL FORNO

Il farro è un alimento ricco di proprietà nutritive: è una buona fonte di proteine, sali minerali come fosforo, magnesio, potassio e ferro, vitamine A, C e del gruppo B , è…

ZUPPA DI FARRO, ZUCCHINA E BACON

Questa minestra di farro, diventa un piatto completo con l’aggiunta della verdura e delle proteine della carne. E’ molto facile da preparare e ottima per chi vuole sostituire la pasta,…