Questa torta all’ananas, molto buona e facile da fare, richiede pochi ingredienti e poco tempo di preparazione. Gli ingredienti sono quelli essenziali per preparare una torta; farina, zucchero, burro, uova,…
Categoria: CUCINA
TORTINO DI ZUCCHINE, PATATE E FARRO
Il tortino di zucchine, patate e farro è preparate con verdura e cereali bolliti, passati al passaverdura e cotti al forno. E’ molto nutriente e può essere consumato come secondo…
MELE RENETTE AL FORNO
Le mele al forno sono un modo goloso di mangiare le mele. Cotte al forno, bollite o sulle crostate, è sempre un piacere mangiarle. La cottura delle mele è semplice…
TORTA SBRISOLONA
La ricetta della torta Sbrisolona ha origini mantovane, il suo nome deriva dalla parola “sbrisa” che significa briciola. Infatti questa torta si mangia a ” briciole ” o meglio si…
ZUPPA DI FARRO E CANNELLINI AL FORNO
Il farro è un alimento ricco di proprietà nutritive: è una buona fonte di proteine, sali minerali come fosforo, magnesio, potassio e ferro, vitamine A, C e del gruppo B , è…
NASELLO IN UMIDO
Il Nasello è un pesce a carne magra, ricco di proteine e minerale, molto digeribile e dal sapore delicato.Facile da reperire, anche surgelato, si può cucinare lesso, in umido, al…
PETTO DI POLLO IMPANATO PAPRICA E ROSMARINO
Quando preparate il petto di pollo impanato, se ne avete tanto e volete usarne una parte per farne una variante, o se volete preparare del petto di pollo impanato diverso,…
MINESTRONE SAPORITO
Fa sempre piacere mangiare dei buoni minestroni caldi, alla sera, soprattutto quando le stagioni sono fredde e umide, oppure freschi, quando le stagioni sono più calde. E’ un piatto sano,…
PETTO DI POLLO IMPANATO
Il petto di pollo impanato è una delle ricette più facili e veloci, che tutti imparano prestissimo, quando diventa l’ora di imparare a cucinare per piacere, o per necessità. Servono…
MERENDA ALLA CREMA DI ARANCIA
Ecco un dolce super facile, semplice e veloce, al succo di arancia, da preparare per una piacevole, sana, merenda dei bambini Raddoppiando le dosi, preparandolo il giorno prima e tenendolo…
FUSILLI CON CREMA DI GORGONZOLA
Il gorgonzola è un formaggio particolare che non tutti amano, per via del suo aspetto o del suo forte sapore. Ma se volete provarlo e stupirvi per la gradevolezza del…
FRITTELLE DI CARNEVALE
Dato il periodo carnevalesco, non potevo che preparare le frittelle. Oggi vi presento la mia versione delle FRITTELLE CON LA RICOTTA.Una ricetta davvero facile, veloce e super golosa. Queste frittelle…
RAGÙ DI CARNE
Il Ragù di carne è un buonissimo e classico condimento, che si prepara per per arricchire di sapore la pasta, le tagliatelle, le lasagne o gli gnocchi. A base di…
LASAGNE VEGETARIANE
LASAGNE DAL RIPIENO DELICATO. Sono una versione primaverile, più leggera, delle lasagne tradizionali.La farcia, infatti, è a base di erbe, provola affumicata e besciamella.Un piatto unico a sorpresa che piacerà…
FINOCCHI IMPANATI
Ecco un’altra ricetta per preparare in modo diverso i finocchi, che siamo soliti mangiare crudi, o cotti. Seguendo le indicazioni date in questa ricetta, potrete impanare anche altri ortaggi, tipo…
GNOCHETTI DI RICOTTA AL RAGÙ DI CARNE
Questi gnocchetti di ricotta, fatti a mano con farina, uova, ricotta e formaggi grattugiati stagionati, sono leggerissimi e saporiti. Se avete del ragù già pronto, si preparano in un lampo…
MINESTRA DI CECI
I ceci sono legumi ricco di carboidrati, proteine, fibre, vitamine e sali minerali e per il loro contenuto di omega 3 sono un grande aiuto al nostro sistema cardiovascolare. Si…
TORTA AL CIOCCOLATO SOLO CON ALBUMI E SENZA LIEVITO
Questa è una ricetta veloce, per la preparazione di un piccolo dolce al cioccolato leggero, preparato con gli albumi e senza l’utilizzo del lievito. Diventa molto leggero e friabile, adatto…
FINOCCHI GRATINATI
Il finocchio è uno tra gli ortaggi più profumati che si trova, nei mercati, tutto l’anno. Facile da preparare, di solito si mangia crudo, dopo aver tolto la parte esterna…