L’inverno viene e le minestra, le zuppe di verdura o cereali calde si presentano con un aspetto invitante, soprattutto alla sera, per rifocillarci e scaldarci. La pasta con passata di…
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COUS COUS DI VERDURE
Se siete in cerca di un piatto unico e alternativo, facile, gustoso e fresco da preparare questa ricetta fa al caso tuo! Piatto estivo da gustare freddo, ma non solo!…
PEPERONI IN UMIDO AL FORNO
Questo è un contorno perfetto da preparare nella bella stagione.Questa che vi propongo oggi è la versione al forno dei peperoni in umido. Si possono servire accompagnando secondi di carne,…
GREEN SMOOTHIE BOWL
RICETTA DELIZIOSA E NUTRIENTE Inizia la giornata nel modo giusto con una colazione deliziosa e nutriente: prova questo Green Smoothie, veloce e facile da fare, è ricco di spinaci, avocado…
FOOD TREND: GLI SMOOTHIE BOWLS
PER TUTTI GLI AMANTI DELL’ HEALTHY DIET, ECCO LA TENDENZA FOOD CHE SPOPOLA SUI SOCIAL! Uno Smoothie Bowl è un golosissimo frullato light “in ciotola” perfetto per chi vuole seguire una…
FUSILLI E CONDIMENTO DI VERDURE
Delicato e saziante, questo piatto rende appetitosa la pasta coronata da verdure. Noi abbiamo usato i broccoletti, ma voi potete alternarli con zucchine o cornetti. INGREDIENTI per 4 persone 320…
INVOLTINI DI MELANZANE
Ecco un altra ricetta con le melanzane, questa volta con quelle di tipo lungo. Questo tipo di melanzana, dal sapore un pochino più amarognolo rispetto a quello delle altre melanzane…
FUSILLI AL RADICCHIO ROSSO E BACON
Buonissima questa pasta, l’ho preparata in mezz’oretta. La condivido proprio perchè era buonissima, facile, veloce da preparare e con pochissimi ingredienti. INGREDIENTI per 4 persone 320 g di fusilli (…
BOCCONCINI DI POLLO AL PORRO
Ricetta facile, veloce e saporita. INGREDIIENTI per 4 persone 600 g di petto di pollo a bocconcini 1-2 porri qualche fogliolina di timo una spruzzata di vino bianco ( 4-5…
MICROBIOTA e ALIMENTAZIONE
CHE COS’E’? CHE FUNZIONE HA? COMPOSIZIONE MICROBIOTA E ALIMENTAZIONE CHE COS’E’ L’intera popolazione di batteri, virus, lieviti e funghi che popolano il nostro organismo è chiamato MICROBIOTA. Parliamo di MICROBIOTA…
PANCAKE SALATI ALLE ZUCCHINE
Questa versione salata dei pancake dolci, che si preparano per la colazione, è un’ ottima soluzione per offrire le verdure ai bambini. Si presentano in una veste divertente e pratica,…
CROSTATA DI PORRI
Ecco un secondo così buono e nutriente, che può essere benissimo usato per una cena con amici, o ad una festa in famiglia: la Crostata di porri. Questo secondo, facile…
PASTA CON CIME DI RAPA
La cosa bella sarebbe mangiare le orecchiette, alle cime di rapa, con la pasta fresca fatta in casa, ma se abbiamo poco temo e in casa solo pasta comune, possiamo…
MINESTRONE SAPORITO
Fa sempre piacere mangiare dei buoni minestroni caldi, alla sera, soprattutto quando le stagioni sono fredde e umide, oppure freschi, quando le stagioni sono più calde. E’ un piatto sano,…
FINOCCHI IMPANATI
Ecco un’altra ricetta per preparare in modo diverso i finocchi, che siamo soliti mangiare crudi, o cotti. Seguendo le indicazioni date in questa ricetta, potrete impanare anche altri ortaggi, tipo…
FINOCCHI GRATINATI
Il finocchio è uno tra gli ortaggi più profumati che si trova, nei mercati, tutto l’anno. Facile da preparare, di solito si mangia crudo, dopo aver tolto la parte esterna…
BROCCOLI E CAVOLFIORI IN PASTELLA
Le verdure, sempre presenti nelle nostre tavole, si possono preparare in mille modi. La frittura in pastella di farina, uova e latte, è una soluzione saporita per offrirle ai nostri…
Cavolfiore e patate al forno
Secondo piatto tipico autunnale, il cavolfiore con le patate gratinato è un secondo gradevole, caldo, morbido e veloce da preparare ( viene pronto in un’oretta) Ha un buon potere saziante,…